讲习班

加入我参加季节性,当地特色菜,一起烹饪和访问美丽的地方的讲习班。从今年从今年从San Miniato提供这些半天的体验以及更长的撤退,您可以在下面的日历中找到更多信息。下载完整信息这里要预订或查询这些,请发送电子邮件workshops@emikodavies.com.

品尝圣米尼亚托:在周二举行的Piazza Dante Alighieri的每周市场上遇见我,让我带你到美丽如画的托斯卡纳镇的最喜欢的地方,以便从慢食肠到自然发酵的披萨和季节性生产的地方当然,松露。我们将徘徊,吃,喝酒,你会在普通弗朗尼纳的朝圣路线上了解这个美丽的宝石。星期二和第3个月的第3周日。持续时间:大约3小时。包括烹饪作者LED Food Tour,饮品和午餐。

松露日:私人松露体验和烹饪班,品尝葡萄酒。我们将在San Miniato火车站见面,并前往比斯坎山的美丽,肥沃的树林,我们将用塔尔图菲和他的松露狗开始狩猎松露 - 无论何种季节,都有不同品种的松露在夏天的黑色松露中找到,春天的Bianchetto在秋冬和初冬的尤其是珍惜的白色松露。之后,我们将徘徊在我们将一起烹饪午餐的农舍里,学习如何制作新鲜的意大利面,并在厨房里使用松露,并在午餐时与侍酒师(我的丈夫Marco)有一个非正式的葡萄酒。持续时间:约5小时。包括:在San Miniato火车站,Truffle Hunt,Truffle烹饪课,午餐和品尝侍酒师的烹饪班。

到达圣米尼亚托:If you do not have a car, San Miniato is easily reached by regional train from Florence or Pisa, it takes about 45-50 minutes from Florence SMN train station or 30 minutes from Pisa, and then right from San Miniato’s train station there is the 320 bus that will take you up to Piazza Dante Alighieri, the last stop, in about 15 minutes, departing every 30 minutes. You can buy a bus ticket (1,80 euro) at the bar below the bus stop or you can send a text message to 4883882 with the word “PISA” from your phone for a ticket.

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“谢谢Emiko和Marco创造了这样的变革体验!你们都做了如此令人惊叹的工作,让我们进入你的家人和生活,以及美味的食物,永不结束葡萄酒!我有这么令人惊叹的时间,我将永远珍惜和记住!“- 甜蜜,纽约,2019年7月

“托斯卡纳的经历对我来说是惊人的。只是我在我的生活中需要什么:从日常压力和疯狂中脱离一点,并与让我开心的东西,与人,烹饪,喝酒和享受美好时光。感谢您和Marco的工作,爱,倾向,微笑,以及您投入这种伟大的体验。我永远不会忘记!”- 2019年11月布宜诺斯艾利斯伊利亚斯

“我无法停止思考最美妙的撤退周并告诉任何人会倾听的人!看看我的Ka-Zillion图片!谢谢你们所做的独特体验和葡萄酒和烹饪既是我们所做的......我们很担心你为下一个神话般的撤退的日期命名。“- 桑迪,佛罗里达州,2019年11月

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意大利面和甜食烹饪车间
2021年8月30日
Anna Tasca Lanza烹饪学校,西西里岛
聚集在皮恩扎的家庭与quartier集体
11-16 10月2021年10月
维也纳别墅,托斯卡纳
白色松露车间
TBA.
圣米尼亚托,托斯卡纳
Pecorino e vino.
4-11 6月,2022年
维也纳别墅,托斯卡纳

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