在托斯卡纳安家:最近怎么样

如你所知,我们最近买了和翻新我们的第一个家就在我丈夫马可出生的地方圣米尼亚托这是一个位于佛罗伦萨和比萨之间的山顶村庄,与锡耶纳、圣吉米尼亚诺、利沃诺(海边!鱼市场!),卢卡和皮斯托亚。它是一切事物的核心。从我们家的大窗户,一个100平方米的公寓,建于1800年,我们在硅谷有日落的观点甚至Apuane山脉,在那里我可以告诉只有一眼什么天气或季节——到目前为止,我已经跟踪了胡桃树的开花,接骨木花和虚假的相思。我注意到到处都是黑莓和枇杷,都是我们够不着的。一个花园消失了,但不知怎么的,每天看到这个地平线,让我的感觉充满了自然和绿色,是一种巨大的安慰。

我们装修预算的公寓,足以让它宜居和“我们”,而对任何我们可以做的事情,让它更节能和可持续发展,而且还坚持围绕更新历史属性的规则——这意味着,我们保持原来的水泥地板的装饰瓷砖被称为cementine在意大利语中,我们保留了迷人的老式浴室,但我们正在取代所有的老人,糟糕的单窗帘(利用新的政府奖金)奖金infissi这将涵盖这些费用的50%)。然而,装修最令人兴奋的部分正在建造厨房,我相信这也是你来这里的东西!

很多读者在Instagram上遵循整个过程我收到了很多关于我们在厨房的选择的问题(和很棒的建议!),我答应会回答这些问题。我们终于在二月搬进了我们的家,现在,几个月过去了(不仅每天使用,而且我刚刚在这里独自拍摄完我的新烹饪书),我想我应该让你知道一切进展如何。我最近在威尼斯拜访一位建筑师朋友,他想知道的第一个问题是:

关于新厨房,我最喜欢的一件事是什么?

这是个好问题,因为我喜欢的东西有很多,但我忍不住马上脱口而出:“太容易清洁了!”老实说,让我们实际一点。新厨房是可爱的,选择它们是有趣的,但很难知道,直到你把它用好,你是否真的做出了所有正确的选择。对我来说,这是厨房里我最喜欢的东西。它像梦一样干净。感觉轻松!

你漂亮的工作台是用什么材料做的?你是怎么找到它们的?

在某种程度上,这可能是我被问到最多的问题!我喜欢大理石水磨石,所以在选择什么样的台面时很难抗拒。水磨石是十八世纪意大利北部的传统(在意大利语中实际上是这样称呼的)granigliapavimento真主安拉威尼斯式这是一种将石英、石头或大理石的切割部分重新利用,然后混合在一起,再用粘合剂(这种粘合剂是用树脂粘合的)浇铸的技术。我们的是大理石,在维罗纳由圣玛格丽塔这种颜色组合叫做旺多姆。

我发现它非常实用,因为你不需要像我们以前那样小心大理石或木头表面的污渍(我已经厌倦了对马可抱怨葡萄酒污渍!)清洁很容易。然而,就像一整块大理石板一样,你确实需要小心酸性成分(葡萄酒!还有咖啡、柠檬、果汁、醋等),因此你也需要确保使用pH值中性的清洁剂。但是大部分快速清理确保即使是很小的泄漏并不影响终点的水磨石——如果你错过了,你会看到一个乏味的地方在一个特定的角度,有特殊的面霜和抛光可以使用触摸这些和保持你的大理石、水磨石的光芒。

我对你们的家用电器很感兴趣。灶台和洗碗机的大小和功能如何?后悔吗?

我的生命中第一次和我做的烹饪金额有一个洗碗机,这是如此释放!我有点爱上洗碗机。It’s a horizontal 90cm long design, from Smeg, so it is full size but it doesn’t go all the way down to the ground so you don’t have to bend down so much (I feel old as I write this but let’s be practical!). It is also designed to actually wash your dishes — which it does beautifully — so you do not need to rinse anything before putting them in. I keep testing it. I put things in there like a bowl I made a sticky dough in or a blender I made a smoothie in, a pan that I shouldn’t have tried to cook eggs in and I even leave them overnight to crust up. Comes out perfect. Watching my parents and mother in law load their dishwashers where they wash everything before putting it in, I always thought was so much work and so counterproductive. This is not a sponsored post, I’m sure this goes for most new dishwashers these days, but the point of this dishwasher is (and this is written multiple times in the instructions manual) that pre-washing is simply a waste of water and energy and therefore is not sustainable. So there’s the end of that argument! Don’t pre-wash your dishes.

我敢肯定,我对厨房的热爱很大一部分是电磁炉顶部(下一个答案会有更多内容)。这是一个宽90厘米的滚刀,相当于6个滚刀,但这些也在“区域”工作,所以有三个区域,你可以在技术上容纳尽可能多的锅和平底锅。我喜欢它的大小——有更大的空间来展开,我经常和Marco一起做饭,或者做多种食物来测试食谱所以我非常喜欢这个尺寸。不后悔!

你有电磁炉或煤气炉吗?

为什么我们选择归纳法?有人问我这个问题吗很多.马可,我以前只都有气体加热,年前我以为我不会转换,也许是因为我喜欢做饭在火焰,也许一些关于感应前提醒我太多的电加热烹饪的是我最不喜欢的形式。然而,在设计我们的新厨房时,我们决定纯粹为了能源效率和可持续性而使用电磁炉(尽管马可也说服了我,它将是美味食物的完美选择,因为他工作的米其林星级厨房使用的就是电磁炉)。我们希望摆脱对天然气这种不可再生能源的依赖。我们仍然有气体在这个旧公寓取暖和热水加热——这是我希望改变一天,也许随着新选项(我们不能把屋顶上的太阳能电池板,因为规则保护意大利的历史中心周围的村庄——即为美学)。但至少我们的厨房不那么依赖天然气了,我承认我们用得很多。

我们确实必须确保我们可以在感应炉顶上使用我们的净罐和平底锅 - 您只需将磁铁放在底部,看看它是否粘在一起。可悲的是,我不能使用我拥有的少数铜罐(尽管他们仍然在烤箱里工作,所以我让他们留下了一些小锅,我送走了我们不能在这里使用。我很激动,我的老铸铁平底锅仍然奇妙地工作。我们投资了几个好的,新的锅和平底锅,我们一直在使用这些。基于皮埃蒙特的美丽ruffoni.不锈钢平底锅是梦想使用的梦想。

我可以在使用归纳后三个月后说,我喜欢它,我用它煮了一整套新的食谱,我对我们的选择没有遗憾。它易于使用,易于控制,水很快就会煮沸 - 我仍然被它惊讶地抓住了。食物漂亮地烹饪,甚至需要迅速灼烧或在非常高的热量上煮熟的东西。我有问题的唯一一次是一罐牛奶,如牛奶,煮沸并泄漏到炉灶台上,发送系统爆炸器,而且它关闭。但同样的情况也会发生在燃气炉灶上,你必须等到它在再次照亮之前。我提到了很容易清洁 - 擦拭,你完成了。

你把盘子和平底锅放在哪里?你打算把上面的柜子放进去吗?

在我们搬进来之前,我有点担心我们没有足够的空间来放我们的东西,因为我们决定放弃墙上的任何上层柜子,而选择一个更轻、更明亮的空间在这堵墙后面还有一个有问题的管道,它像树枝一样斜着走,如果我们在任何地方放洞,我们需要避免它(你可以在下面的前后照片中看到它!)所以我们用了一根长杆(实际上是宜家的两根Fintorp杆)来挂我们经常使用的更大的器皿和配件,另外两根是挂在墙上的平底锅。这意味着它们随时都在展示,就像开放式货架一样,但所有东西都触手可及。我也很喜欢放餐具的又深又宽的抽屉(尤其是隐藏的刀抽屉,它现在是我最喜欢放刀的地方,而不是刀架)和最下面的抽屉放锅。

我们有一个单独的橱柜存放陶器、玻璃杯和烤盘/蛋糕盘。我们还把厨房一侧的一个有趣的小房间变成了一个带架子的开放式食品储藏室(见下图)。这是我搬到意大利后,第一次厨房里没有洗衣机。Marco的曾祖父angolino的旧大理石桌子,是由angolino在二战前拥有的食物的大理石板重新回收,从我岳母的阁楼上抢救出来的,放在整个厨房的中央。

你的平底锅/设备/电灯开关/家用电器/厨柜等是从哪里买的?

对于那些对我们在这里看到的东西的来源感兴趣的人,我在下面有一个来源列表,还有一些我被问到的关于房子其他部分的细节。

尽可能多的我想支持当地企业和非常简单的厨房是一个大的一部分使我的梦想实现可持续的厨房——有人问我什么厨房设计师的角色,我不得不说Federica和里卡多。对我来说是无价的!他们标志性的不锈钢厨房模块的灵感来自于老式工业工作台,换句话说,既耐用又实用,但他们可以在上面涂上你能想到的任何颜色(我们选择了深蓝绿色,他们称之为“科莫多罗”,这是一条变色龙,它会根据光线改变颜色,有时看起来是深蓝色)。他们对最佳、最实用的布局提出了非常好的建议——我们想将3米长的空间的柜台空间最大化,并有一个巨大的水槽和90厘米的感应线;他们还想把洗碗机藏起来,让它看起来像一个抽屉。我喜欢他们所做的。同时,通过他们的联系方式,我们还在家电和水磨石顶部获得了很好的折扣。(坦白说,我只支付了一半的厨房费用,以换取他们工作的曝光度,但在我们一起做这个项目之前,我就已经接触他们一年多了,我想看看他们的厨房,现在我已经在使用它了,我强烈推荐他们)。

我们为所有的家电选择了Smeg,在我们的预算范围内选择了我们能负担得起的最节能的型号(它们质量高,是意大利的,在可持续性方面评价很好,我发现这一点道德消费者指南你可以搜索他们的洗碗机、冰箱、烤箱等产品指南,找到被评为最可持续的公司列表)。

你能分享一下你的预算吗?

我们查看了我们的修复预算(有可能不这么做吗?),特别是当我们搬走厨房时,我意识到旧的白色瓷砖有多糟糕,但下面你会看到厨房的一些数字。

除了厨房,我们最大的开支是电工和电灯/开关/电缆,因为我们不得不重新装修公寓里非常过时的电气系统。事实证明这很棘手,因为我们不能把电线放在墙内的任何地方(作为承重墙)或地板下(作为遗产),所以它们必须放在外部,我们选择了复古风格的编织丝线(浴室里的铜管)。这也很耗费时间。最后,我们不得不用干墙盖住厨房上方重型电器的一些较大的电线(这里也方便地装了一些灯)。建筑工人也是一笔大开销,但他们也很了不起,他们重新铺好了厨房和厕所的瓷砖,并解决了房子里的许多小问题(例如,拆除了以前所有人安装的覆盖在每个房间的管道和管道上的可怕的pvc覆盖物;我们只是让它们暴露在外面,然后把它们漆成白色),以及粉刷整个房子和更多。水管工不得不把原来的水槽水龙头移向窗户,并关闭了厨房的煤气通道。我没有把这些成本包括在厨房的分解中,但我估计他们在这部分房子里的工作加起来大约是3000欧元。

一般来说,买房时一些其他费用考虑在意大利是房地产经纪人的佣金(2%)和公证的费用和土地测量员(geometra)或建筑师将通过该项目,签署文件,研究任何过去的问题或干预与众议院和出席所有的主要工作。这一切都加起来了!

厨房非常简单的厨房(博洛尼亚),包括运输和安装:9,000欧元

Smeg电器,包括洗碗机(sto905-1),感应加热(SIM693WLD),烤箱(SF6390XE),冰箱冰柜 (FC183PXNE),抽油烟机(KATE900EX),总计:3800欧元

厨房瓷砖/后挡板是阿特拉斯在象牙Cifre陶瓷(西班牙):每平方米28欧元,我们买了一些额外的额外,以防万一我认为我们最终有大约4平方米的瓷砖,另外112欧元。

前后场景:

准备好参观房子了吗?!下面你会看到一些我最喜欢的面试前和面试后(还有一些面试过程中)。主要的工程显然是厨房和厕所。我们让浴室保持原样,只是换了水龙头、淋浴器和水槽——这让一切都变了样。所有房间的暖气都很糟糕。我只是简单地涂了漆,它们看起来是全新的-你可以买特殊的涂料,是耐热散热器。我推荐喷绘版,这样你就不会看到任何条纹了。

之前:客厅

之后:客厅

前:厨房!

之后!

以前:厨房的橱柜

后:厨房

之前:我们将水龙头移到更靠近窗户的地方,以最大化柜台空间

到一半!我们取出煤气,移走水管,重新铺瓷砖。

之后:(洗碗机就藏在这里)

之后:我的烹饪书、平底锅和餐具室

之前:浴室

之后:浴室(我们换了水龙头、淋浴器、洗手池、镜子和灯光,建筑工人也清理了洗手池后面的瓷砖)

之后:爱上了新的淋浴器!

以前:可怕的厕所

后:厕所

浴室的细节

之后:厕所里的细节

之后:女生休息室(还在装修中!)

之后:我们修复了一些门,而不是换了新的,我很高兴我们这么做了

来源:

陶瓷灯开关由Fontini (Garby系列,西班牙)和Fanton(“Country”系列,意大利)生产,在意大利您可以在网上购买在这里

平底锅、橄榄木板、器皿和铜器皿架ruffoni.(皮埃蒙特)

可洗的纸袋容器在食品室和浴室Uashmama(Tuscany)

我经常被问到的儿童双层床是宜家的Kura床!

双层床的棉布窗帘是由一个长窗帘改成的号74

浴室的镜子和架子Zara的家

龙头和莲蓬头旁Bugnatese“经典”系列

厕所里六角形的陶瓦库托Impruneta(Tuscany)

浴室里的亚麻窗帘是用亚麻制成的La Grosse Toile.(法国)

Artens设计的厕所里的地铁瓷砖(对于小预算来说是个不错的解决方案!每平方米12欧元)。

孩子们的作品,跳蚤市场,玛尔塔阿伯特La Tipografa托斯卡尼澳大利亚艺术项目

研讨会&事件皇冠网欧洲杯赔率

注册这里有最新的研讨会,课程和活动的新闻和信息皇冠网欧洲杯赔率

评论

  1. 安娜 说:

    哇!多么美丽!在这里投入了太多的心血和爱,这绝对是我梦想中的房子,祝贺你!

  2. 维姬 说:

    多么奇妙的信息阅读!我梦想有一天在托斯卡纳拥有一个地方,这篇文章送入了这么多。公寓令人惊叹 - 祝贺你美丽的家!

  3. 说:

    看到你改造过的房子有这么多地方真是一种享受——你真有品味!(我也可能是在说你的食物!)谢谢你和我们分享这么多。看这么多“前后”很有趣——充满悬念和惊喜。你的天花板这么高,我简直受不了!你们做得很好,你们为自己和两个女儿创造了一个多么有创意的环境。

  4. 珍妮花 说:

    你的新家真可爱!

    和你一样,我住在意大利(比你所在的威尼托更靠北),上周买了我的第一个房子。我们现在正在进行装修。我们的厨房用的是当地的一家公司,我们在煤气和电磁感应之间左右为难。你介意我问你几个问题吗?

    归纳法是否存在陡峭的学习曲线?)我总是用汽油。我经常做饭,但不像你那么精心)

    你必须在你的电力合同中补充可用的供应吗?如果我把感应和烤箱同时使用(我经常使用)或其他主要器具,我就会担心会断电。

    很高兴我通过我的斯堪的纳维亚之家找到了你的博客。

    • 嗨,珍妮花!恭喜你!不,我不得不说,这并不是一个巨大的学习曲线,这就像当你买了一部新手机,你必须弄清楚新的按钮,然后它是容易的,你不需要思考就做了!但我想说的是,一定要通读说明书,这样你才能得到最大的收获。我这辈子都是汽油爱好者,现在有了电磁法我也不会回去了。真的很喜欢它。至于电力,我们不得不从头开始重做整个电路,所以我不能说我们是否必须提高它,我想电工已经考虑了我们所有的电器。到目前为止,我很激动地告诉大家,我们可以同时开着洗衣机和烤箱在感应炉上做饭了!但话虽如此,我们有一个90厘米长的电磁炉(有6个盘子),而且我们第一次同时使用洗碗机和3个盘子,相当高(我们正在为朋友做午餐),然后停电了。所以感应需要相当多的能量,但这也是第一次(不是我们经常做的)我们一次使用这么多的能量。 I hope this helps!

  5. 宝拉 说:

    你的家很漂亮,恭喜你买了你的第一个!那些窗户,那些景色会立刻让我着迷的,还有那些瓷砖,那些旧门,还有那么高的天花板——我明白你为什么会爱上它了。我从来没有见过这样的洗碗机-这是我的愿望清单上的其他东西!感谢你提供了如此丰富的信息,并欢迎我们来到你家。

  6. 埃琳娜·纳尔逊 说:

    这绝对是有灵感的!你能跟我分享一下厕纸架/杂志架是从哪里来的吗?我从来没见过!
    谢谢你!

留下你的评论